Conditions de réservation et d’annulation – Banquet / Groupe

Devis & minimum — Devis valable 7 jours, pour un groupe de 19 personnes minimum.
Confirmation — Le choix du menu et le nombre de convives sont à confirmer J‑10 (10 jours calendaires).
Empreinte / acompte — Une empreinte bancaire est requise pour valider la réservation. Acompte non remboursable de 30 % du total estimé, encaissé à la confirmation.
Grille d’annulation (frais calculés sur le montant total estimé TTC) :

Annulation ≥ 30 jours : 30 % (si acompte encaissé, il tient lieu de frais).
Annulation 15–29 jours : 50 %.
Annulation 7–14 jours : 75 %.
Annulation < 7 jours : 100 %.
No‑show (non‑présentation) : 100 %.

Nombre facturé — Sauf modification signalée au moins J‑3, le nombre réservé = nombre facturé. En cas de baisse ≤ 10 % à J‑3, facturation au minimum garanti (90 % des convives confirmés). Au‑delà, facturation du nombre confirmé.
Privatisation / minimum de consommation — En cas de privatisation, un minimum de consommation sera défini ; à défaut d’atteinte, la différence est facturée.
Gratuités — Aucune gratuité n’est pratiquée, sauf mention expresse écrite.
Paiement — Le jour même, en une seule fois, par les moyens acceptés par l’établissement.
Retards & dépassements — Tout dépassement d’horaires ou demande de service au‑delà du créneau réservé pourra entraîner des frais de personnel/heure et de room‑set (montage/démontage).
Force majeure — En cas d’événement extérieur, imprévisible et irrésistible rendant l’exécution impossible (ex. arrêté préfectoral, sinistre), la brasserie pourra proposer un report ; à défaut, l’acompte reste acquis au titre des frais engagés.
Allergies & régimes — Les contraintes alimentaires doivent être signalées au plus tard J‑10. À défaut, la brasserie ne saurait être tenue responsable.
Prestataires externes — Toute animation, matériel ou décoration externe doit être validé à l’avance. Frais de nettoyage / dégradation à la charge du client.
Tarifs & disponibilité — Tarifs susceptibles d’évolution (matières premières, taxes). Les prix confirmés au devis restent appliqués.
Responsabilité & sécurité — L’établissement se réserve le droit de refuser le service en cas de non-respect des consignes de sécurité, ivresse manifeste, ou comportement à risque.
RGPD / données — Les données nécessaires au traitement de la réservation sont conservées conformément à la réglementation en vigueur.